fbpx

Hvar Hills wine bar

Prvi Hvar Hills wine bar u Splitu 

Hvar Hills otvorio je vrata prvog i jedinstvenog Wine Bara na Zapadnoj obali u Splitu. Uz svih šest etiketa, nudi i nekoliko tasting menia izuzetno kvalitetnih pršuta i selekcije sireva. Posjetite nas na lokaciji Branimirova obala 14A

OTKRIJ, KUŠAJ, UŽIVAJ

Svako vino na ovoj listi ima jednu ključnu kvalitetu
- iznimnu pitkost -

 

PHAROS MAXIMVS

Crveno vino autohtone dalmatinske sorte plavac mali. Odnjegovano u barrique bačvama minimalno 2 godine. Punog tijela, naglašene snage i zrelih tanina.

ROSÉ PIUS

Ružičasto vino dobiveno kupažom sorti Merlot i Syrah. Čistog okusa, herbalan uz dugačko trajanje

MAIOR RIZERVA

Crveno vino autohtone dalmatinske sorte plavac mali. Odnjegovano u barrique bačvama minimalno godinu dana. Živog i sočnog okusa, blago taniničan i voćan.

POŠIP

Bijelo vino autohtone dalmatinske sorte pošip uzgojene na otoku Hvaru. Živog i intenzivnog okusa, ugodno naglašenih kiselina.

BOGDANUŠA

Bijelo vino autohtone hvarske sorte bogdanuša. Laganog tijela, osvježavajućeg karaktera, užitna. Bogom dana.

POSVETA

Predanost i trud prema svakom grozdu kako bi ispunili najviše ciljeve

NAŠA PRIČA

Postojanost i vrhunska kvaliteta naših vina na Vašem stolu

TRADICIJA

Jedna od najstarijih lokacija na svijetu gdje tradicija vinogradarstva i vinarstva traje preko 2400 godina

STRAST

Svaka butelja ima svoju priču, a zajednička im je ljubav i strast utkana u vino.

PLAVAC MALI

Potječe iz spontanog križanja sorti Crljenak kaštelanski i Dobričić. Rijetko se zna da Zinfandel, koji je stekao svjetsku slavu, potječe iz istog područja kao i plavac mali.
Osjetljiv na niske temperature, otporan na bolesti i dug vegetacijski ciklus, plavac mali sazrijeva kasno i grožđe može dugo ostati na trsu. S obzirom na neujednačeno dozrijevanje, na grozdu se u punoj tehnološkoj zrelosti mogu naći zelene i čak posve prosušene bobice koje pridonose razvoju kakvoće i strukture te intenzitetu mirisa.

BOGDANUŠA

Izvorno Bojdanuša, autohtona je bijela sorta grožđa otoka Hvara. Legenda kaže da je ime dobila jer se zbog svoje izuzetne kvalitete pila isključivo na vjerske blagdane. Zlatno je žute boje sa sadržajem alkohola ne većim od 13%, a zbog svoje kvalitete pilo se i na bečkom dvoru.

PROŠEK

Prošek, kao tradicionalni hrvatski proizvod, desertno je vino bez aditiva. U toplim i suhim jesenima na vinorodnim krajevima strmih i kosturnih tla, grožđe se proizvodilo s puno šećera i bilo je idealno za proizvodnju prirodnog slatkog vina – prošeka. S obzirom da su ovakvi krajevi bili najčešći u Dalmaciji, prošek se smatra dalmatinskim slatkim vinom. Zbog zahtjevnog i dugotrajnog procesa, prošek se proizvodi samo u iznimnim godinama.

VINO ČINI SVAKI OBROK PRILIKOM, SVAKI STOL ELEGANTNIJIM, SVAKI DAN CIVILIZIRANIJIM


________________

Ernest Hemingway