Hvar Hills
Ništa osim vina
Hvar Hills vodi vinograd veličine 30 hektara na južnim padinama otoka Hvara s prekrasnim pogledom na otoke Korčulu, Šćedro, Vis i Lastovo. Mnogo sunčanih dana, trostruka insolacija, veliki nagib terena i kamenito vapneno tlo karakteristike su našeg vinograda koji rezultira najkvalitetnijim grožđem.
OTKRIJ, KUŠAJ, UŽIVAJ
Svako vino na ovoj listi ima jednu ključnu kvalitetu
- iznimnu pitkost -
PHAROS MAXIMVS
Vrhunsko suho crno vino sa 15% alkohola proizvedeno od autohtone dalmatinske sorte grožđa Plavac Mali. Odnjegovano u barrique bačvama minimalno 2 godine.
PROŠEK RISUS
Desertno vino s 16% alkohola, koje se dobiva prosušivanjem grožđa sorte Plavac mali.
MAIOR RIZERVA
Vrhunsko suho crno vino s 13,5% alkohola proizvedeno od autohtone dalmatinske sorte Plavac mali. Odnjegovano u barrique bačvama minimalno godinu dana.
POŠIP
Vrhunsko suho bijelo vino s 13% alkohola proizvedeno od autohtone dalmatinske sorte grožđa Pošip koje se uzgaja na otoku Hvaru. Svjež, herbalan i postojan.
MAGNUS
Stolno suho crno vino s 13% alkohola proizvedeno mješavinom različitih godina berbe Plavca malog s područja hvarskih vinograda.
BOGDANUŠA
Kvalitetno suho bijelo vino s 12,5% alkohola proizvedeno od autohtone hvarske sorte Bogdanuša s južnih obronaka otoka Hvara.
POSVETA
Predanost i trud prema svakom grozdu kako bi ispunili najviše ciljeve
NAŠA PRIČA
Postojanost i vrhunska kvaliteta autohtonih sorti iz hvarskih vinograda na Vašem stolu
TRADICIJA
Vrhunska vina i kontinuitet kvalitete već duže od 25 godina
STRAST
Svaka butelja ima svoju priču, a zajednička im je ljubav i strast utkana u vino.
PLAVAC MALI
Potječe iz spontanog križanja sorti Crljenak Kaštelanski i Dobričić. Rijetko se zna da Zinfandel, koji je stekao svjetsku slavu, potječe iz istog područja kao i Plavac Mali.
Osjetljiv na niske temperature, otporan na bolesti i dug vegetacijski ciklus, Plavac Mali sazrijeva kasno i grožđe može ostati dugo ostati na trsu. S obzirom na neujednačeno dozrijevanje, na grozdu se u punoj tehnološkoj zrelosti mogu naći zelene i čak posve prosušene bobice koje pridonose razvoju kakvoće i intenzitetu mirisa
BOGDANUŠA
Izvorno Bojdanuša, autohtona je bijela sorta grožđa otoka Hvara. Legenda kaže da je ime dobila jer se zbog svoje izuzetne kvalitete pila isključivo na vjerske blagdane. Zlatno je žute boje sa sadržajem alkohola ne većim od 13%, a zbog svoje kvalitete pilo se i na bečkom dvoru.
PROŠEK
Prošek kao tradicionalni hrvatski proizvod je desertno vino bez ikakvih dodataka. Na strmim i skeletnim vinogradarskim položajima se u toplim i suhim jesenima proizvodilo groždje s obiljem šećera, a ono je bilo idealno za proizvodnju prirodnog slatkog vina prošek. S obzirom da su takvi položaji bili najzastupljeniji u Dalmaciji, prošek se smatra dalmatinskim slatkim vinom. Kvalitetno vino kasne berbe.
VINO ČINI SVAKI OBROK PRILIKOM, SVAKI STOL ELEGANTNIJIM, SVAKI DAN CIVILIZIRANIJIM
________________
Ernest Hemingway
