Prošek Risus crni

Sorta: Plavac mali
Berba: 2021
Alkohol: 15,0%
Zapremnina: 0,375L

Gastro preporuka: Kroštule, fritule, rožata, suha peciva i biskvitni kolači, kolači od badema i oraha, suhe smokve i kandirano voće, sirnica/pinca
Temperatura serviranja: 14-16°C

Desertno vino duboke crvene boje, dobiveno prosušivanjem sorte plavac mali iz vinograda na melioriranom kršu. Na nosu se razvijaju arome višnje, šljive, amarene, mente, bosiljka i tamne čokolade, dok se na nepcu ističu kupine uz obilje bobičastog voća. Vino odležava minimalno 24 mjeseca u drvenim bačvama od slavonskog hrasta te 12 mjeseci u boci. Moderan je izričaj dalmatinskog prošeka s velikim potencijalom za odležavanje.